2022/04/15 10:45
コーヒーとワインには似たような魅力がある。それはあーだ、こーだと味について話せる要素が多いことです。ワインだと生産地域から年代、品種、製造者、開栓後の味の変化など飲みながらあれこれ話してるイメージ...
2022/04/14 22:10
この記事を見てるコーヒ好きのあなた！コーヒーがなんとなーく、身体にカフェインがイイとかポリフェノールが身体にイイとかってことは既にご存知かもしれません。ですが、具体的に生活習慣病やそれに合併する病...
2022/04/14 12:51
シフトの時間計算、経費管理、取引先にいつもお世話になっております、とメールを打つとき。ああつまらない！こんなクソつまらない作業をする時にもコーヒーは助けてくれます。美味しいコーヒーを淹れて、BGMを流...
2022/04/14 12:19
「僕、今度コーヒー作るんです！」そういうと大体の方が興味を持って自分の話を聞いてくれました。自分が思っている以上に周りにコーヒー好きが多い。タイトルの理由は、コーヒーの話はシンプルに会話が弾みやす...
2022/04/13 14:26
コーヒーをあっつあつの熱湯で作るべき理由。それは、香りと味の変化を楽しむためです。ドリップバックに熱湯を注ぐと湯気でフワーっとコーヒーのアロマティックな香りが立ちます。これがお湯が熱くないとダメ。...